中国第一窖,就是指"泸州老窖",是泸州的骄傲,中国酒文化的骄傲。"泸州老窖"已成为泸州的标志,提起泸州,人们的第一联想就是"泸州老窖!
11月15日,为了让孩子们了解家乡文化,了解泸州老窖传统酿造技艺,感受中华民族的独创精神,京学附属幼儿园泸州园的老师们带领小朋友走进三星街国家非物质文化遗产--泸州老窖窖池群,让孩子们零距离参观浓香白酒窖池,感受中华千年酒文化!
未见其酒,先闻其香,小朋友们刚到游客中心就闻到扑面而来的酒糟香味,不约而同的感慨:“好香啊!”作为泸州的小朋友从小就对酒有非常感情呀!
石碑长廊书写着400多年的历史,今天,京学附属幼儿园的小朋友们见证了泸州老窖一代又一代的传承!
通过参观游览,小朋友们了解到:泸州老窖国宝窖池群酿酒窖池已使用440年,制造工艺至今依旧保持古法纯手工酿造。
国窖1573的每一部酿造都秉承着国窖独有的特色,窖池的泥一定要用泸州城外的五渡溪黄泥,窖池群内用来运送的鸡公车,也依然保持着明代的模样。
传承中国传统文化技艺,首先要激活流淌于血脉中的精神力量。京学附属幼儿园泸州园就是传承、培养具有中华精神的中国公民的起点,就像泸州老窖一样用中庸和谐的酒道精神,调出中华民族物质、精神、文明和谐之美!